Cách làm sữa gạo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

Sữa gạo là một loại thức uống dinh dưỡng, dễ làm và an toàn cho sức khỏe của bé. Với hương vị thơm ngon, dễ uống cùng nhiều dưỡng chất quý như canxi, vitamin và khoáng chất, sữa gạo là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời trong thực đơn hàng ngày của bé. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm sữa gạo tại nhà vừa tiết kiệm vừa đảm bảo vệ sinh an toàn qua bài viết dưới đây nhé.

1. Tại sao nên cho bé uống sữa gạo?

Sữa gạo có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ:

• Giàu canxi giúp xương, răng chắc khỏe và phát triển tối ưu
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể bé
• Dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé mới tập ăn dặm
• Là nguồn đạm thực vật và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé
• Tự làm sữa gạo tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh, không lo ngại hóa chất, phụ gia

Chính vì thế, sữa gạo là một thức uống lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng, thay đổi khẩu vị cho bé, đặc biệt là những bé bị dị ứng đạm sữa bò.

2. Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa gạo

Để làm sữa gạo cho bé tại nhà, mẹ cần chuẩn bị:

2.1 Nguyên liệu

• 100g gạo tẻ hoặc gạo nếp
• 1 lít nước sạch
• Đường hoặc muối (tùy ý)

Ngoài ra, mẹ có thể dùng các loại hạt dinh dưỡng cho bé ăn dặm như hạt sen, hạt chia, yến mạch… để thêm vào sữa gạo, tăng giá trị dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn.

2.2 Dụng cụ

• Nồi hoặc máy xay sinh tố
• Rây lọc mịn
• Hộp trữ đông hoặc bình đựng sữa tiệt trùng

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, mẹ bắt đầu làm sữa gạo cho bé theo các bước đơn giản dưới đây.

3. Các bước làm sữa gạo cho bé

Bước 1: Vo gạo và ngâm

Gạo sau khi mua về cần vo sạch nhiều lần với nước rồi ngâm từ 5-8 tiếng hoặc qua đêm cho gạo nở mềm và dễ xay mịn hơn. Nếu cần làm nhanh, mẹ có thể ngâm gạo trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

Bước 2: Xay gạo và đun sôi

Cho gạo đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước và xay thật nhuyễn mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp gạo xay vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi khoảng 15-20 phút cho sữa gạo chín mềm, sánh mịn. Mẹ nhớ khuấy đều trong quá trình đun để sữa không bị cháy khét nhé.

Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể dùng máy làm sữa hạt đa năng vừa xay vừa nấu, không cần phải đun sôi sữa gạo trên bếp.

Mẹ tham khảo ngay: Sữa hạt – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu

Bước 3: Lọc lấy sữa gạo

Khi sữa gạo đã đun sôi và sánh mịn, mẹ tắt bếp và để nguội bớt rồi dùng rây mịn lọc lấy phần nước sữa gạo. Phần xác gạo và cặn có thể bỏ đi hoặc dùng nấu cháo, làm bánh cho bé.

Bước 4: Thêm hương vị cho sữa gạo

Sữa gạo sau khi lọc có vị thanh dịu tự nhiên. Mẹ có thể cho bé uống nguyên vị hoặc thêm chút đường, muối tùy khẩu vị của bé. Ngoài ra, mẹ cũng có thể kết hợp sữa gạo với các loại trái cây xay nhuyễn, bột rau củ để tăng hương vị và dinh dưỡng cho bé.

4. Một số lưu ý khi làm sữa gạo cho bé

• Nên chọn gạo nguyên hạt, không nứt vỡ, sạch, không mốc meo để đảm bảo chất lượng.
• Ngâm gạo đủ thời gian để gạo nở mềm, dễ xay nhuyễn và tăng độ thơm ngon.
• Có thể cho thêm các loại hạt dinh dưỡng làm sữa hạt như hạt sen, hạnh nhân, óc chó… vào xay cùng gạo để tăng dưỡng chất.
• Điều chỉnh độ đặc, loãng của sữa gạo bằng cách thêm hoặc giảm lượng nước cho phù hợp với bé.
• Không nên để sữa gạo quá đặc khiến bé khó uống hoặc quá loãng dễ bị sặc.

5. Cách bảo quản sữa gạo đúng cách

Nếu làm nhiều, mẹ có thể bảo quản sữa gạo trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày hoặc trữ đông trong các hộp trữ đông sữa mẹ rồi rã đông dần cho bé dùng. Trước khi cho bé uống, nhớ hâm nóng sữa gạo đến nhiệt độ phù hợp khoảng 37-40 độ C.

Câu hỏi thường gặp về sữa gạo cho bé

Bé mấy tháng tuổi thì uống được sữa gạo?

Bé từ 6 tháng tuổi trở lên, đã ăn dặm được 2-3 tuần với món cháo, bột loãng thì có thể uống sữa gạo. Mẹ nên cho bé làm quen từ từ từng ít một và theo dõi phản ứng của bé.

Sữa gạo có thay thế hoàn toàn sữa mẹ, sữa công thức không?

Sữa gạo tuy là thức uống dinh dưỡng nhưng không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ hay sữa công thức. Sữa gạo có thể dùng xen kẽ, bổ sung cùng sữa mẹ hoặc sữa ngoài tùy độ tuổi và nhu cầu của bé.

Cho bé uống sữa gạo có bị táo bón không?

Sữa gạo dễ tiêu hóa, giàu chất xơ nên ít khi gây táo bón cho bé. Tuy nhiên, nếu bé uống quá nhiều hoặc kết hợp ít chất xơ trong bữa ăn dặm thì cũng có thể bị táo. Mẹ nên cân đối khẩu phần ăn hợp lý cho bé.

Kết luận

Trên đây là cách làm sữa gạo đơn giản tại nhà và một số lưu ý để mẹ có thể chế biến thành công món thức uống dinh dưỡng này cho bé yêu. Sữa gạo không chỉ dễ uống, dễ tiêu hóa mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé. Hy vọng bài viết hữu ích cho các mẹ trong quá trình đổi món, tăng cường dinh dưỡng cho con yêu. Đừng quên like, share và để lại bình luận chia sẻ kinh nghiệm nấu sữa gạo của mình nhé!

Mẹ tham khảo ngay: Hướng Dẫn Toàn Diện Về Ăn Dặm Cho Bé 1 Tuổi: Thực Đơn, Cách Chế Biến và Lời Khuyên Hữu Ích